筑前煮の賞味期限

質問

昨日の残りの筑前煮を
タッパー２つに入れて、
一つは冷蔵庫、一つは冷凍庫（真空パック保存していません。）に入れました。

冷蔵庫、冷凍庫、それぞれどのくらい保存しておけるのでしょうか？

回答No.2

noname#181117 · ベストアンサー

私は、夏なら１日～２日、冬なら３日、間で火を通して、計５日から一週間です。
味が濃くなりすぎるときは、だしも足します。
さらに残ったら、小さく切って、散らし寿司やうの花の入りになどに。

冷凍は、一月くらいでしょうか？
でも、ちょっと味落ち。
別の料理に使えるよう、小さく切ったほうがいいかも。

お礼

ありがとうございました。

こんにゃくって冷凍→火を通すとスポンジみたいになるって、今友人から聞いてショック中です。

既に冷凍庫の中…。

冷蔵庫に入れてある方は、明日ちらし寿司にチャレンジしてみます！
ちらし寿司自体、作ったことないのですが(＿＿;)

がんばります。

ありがとうございました！

回答No.1

noname#211632

そのタッパーの衛生度合い、筑前煮に残っていた細菌の種類・数、冷蔵庫・冷凍庫の温度・ドアの開閉回数や時間などにより異なりますので、この場で答えを出す事は不可能です。
安易に回答し、その回答に従って食べた後、食中毒になったと言われても困りますので。
ご自分で臭いや味を確認して、大丈夫なら大丈夫としか回答できませんね。