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生クリームが大量に・・・加熱する手作り菓子
生クリームが超~大量に余っているのですが、期限切れなので、生で食べるのはちょっと。。。 加熱するてづくりのお菓子でオススメのものはあるでしょうか? レシピがあればなお良いですが、名前だけでもかまいません。
- cordonbleu
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは お菓子ではないですがクリームシチューとか あとは http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000220/ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000303/ http://tonarinomasamin.fc2web.com/okasi.htm
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- karamellen
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クレームブリュレは大量に使いますね。加熱するし、簡単なのでお勧めです。
お礼
クレームブリュレは大好きです。 ありがとうございます。
- tenki84
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生クリームを大量に使うなら、クリームパスタかな。 加熱するととろみが出て、パスタと絡まっておいしいんですよね。 どうしてもお菓子なら、ベークドチーズケーキ。 フィラデルフィアのクリームチーズのパッケージに書いてあるレシピで十分なのですが、 あれなら1つで生クリーム200ml使います。 卵2個って書いてありますけど、1つの方がおいしいです。 好みですが。
お礼
卵1個の方がおいしいんですね。参考にします。ありがとうございます。
- nolly_ny
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ニューヨークチーズケーキは? http://allabout.co.jp/gm/gc/60091/ ここのレシピは私もときどき利用させていただいているのですが、説明どおりの分量市販のサワークリームを使うとかなりすっぱいケーキになります。 このため私は、サワークリーム分も生クリームで代用したりしています。400ml使えます。 サワークリームは生クリームにヨーグルト菌入れて発酵させたものなので、酸味が要らなければ生クリームでOKです。レモン汁を多めにして酸味を補うこともできますしね。 あとはお菓子ではないですが、マッシュポテトに使う牛乳の代わりに生クリームをたっぷり入れるとリッチな味のマッシュポテトになります。 あと、同様に牛乳の代用で、全量でホワイトソースを作って、小分けにして冷凍庫に入れてしまうとか。 ご参考まで。
お礼
マッシュポテトに使ってもいいんですね。参考にさせていただきます。 ありがとうございます。
コーンスープとか お菓子じゃなくてすいません
お礼
回答ありがとうございます。 確かにいっぱい消費しますね。
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