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玄米と五分つき米と精白米の違いを教えて！
mashigoshiの回答
- mashigoshi
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普通の精白米は、９０～８８％まで精米したもの。ここでぬか層や胚芽がとれる。 五分つきは、９５％まで精米したもの。胚芽は残る米も出てくる。 玄米は、モミを取っただけのもの。
noname#2209
- noname#24736
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