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鯛焼き屋
鯛焼き屋（キンツバ、ポッポ焼き、ソフトクリームも扱う）を始めるには、調理師免許がないと開店できませんか。その他必要な条件は何がありますか。よろしくお願いいたします。
- bonzin
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質問者が選んだベストアンサー
調理師の免許はいりませんが、食品衛星責任者が必用です。 これは１日の講習を受けるだけで取れます。
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- tekekun
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回答No.2
食品を取扱う施設には様々な業種があります。その中で特定の業種を営業する場合には、施設基準に合った施設設備を作り、保健所長から食品営業許可を受ける必要があります。と保健所のＨＰにありましたけど・・・ 最寄の保健所に聞いてみてはいかがでしょうか？
質問者
お礼
ありがとうございました。
補足
早速のご指導をありがとうございます。食品衛生責任者の講習を受けるには、経験とかの一定の資格が必要なのでしょうか。よろしくお願いいたします。