タマネギで下痢

質問

晩ご飯にカレー、またはシチューを作って食べた翌日は、なんとなく便がゆるくなることに気がつきました。

ひどい下痢・・・というほどではないのですが、翌日の朝から昼ごろまでなんとなく調子が悪いです。
いろいろな具材を使いますが、必ず共通して使っている食材は「タマネギ」です。

タマネギで下痢をする体質って、あるのでしょうか？それともタマネギには下痢を起こしやすい成分があるのでしょうか？

回答No.1

albert8 · ベストアンサー

タマネギにはニンニクと同じ硫黄化合物が含まれていますが元々毒物ですのでその人の体質や摂取量によっては毒物としての作用が強く現れることになります。適量だと便秘解消にもなるのですが多過ぎると下痢や便がゆるくなる原因になります。
一度水に晒したものを使ってみる、あるいは使う量そのものを減らしてみるとか工夫してみてはどうでしょうか。ご自分の適量がみつかるかもしれません。

お礼

毒物が含まれていたんですか！それは知りませんでした！

友達が「カレーやシチューのルーにも原因があるんじゃないの？試しに一度タマネギ抜きで作ってみたら？」って言ってたんですが、やはりあの煮込んだタマネギの美味しさが無いカレーなんて・・・と、試すことなく悶々としていました。

便秘には無縁の体質なので過剰にゆるくなってしまうんですかね～。
次からタマネギを水に晒してみたり、量を変えてみたりして自分のカレーを見つけてみます。

とても専門的な回答、どうもありがとうございました。