焼きニンニクの調理法

2011/12/03 14:16

焼きニンニクには、抗ガン作用、免疫力の強化、花粉アレルギーの緩和など、様々な効能があると聴き、作ってみましたが、あまり美味しくありませんでした。美味しい焼きニンニクの作り方、美味しい食べ方があれば、教えてください。もしくは、焼きニンニクみたいに、簡単に作れるニンニク料理があれば教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

2011/12/05 02:18 回答No.3

とある焼肉屋チェーンのメニューなんですが・・・ホイルに包んだニンニクと、油の入った小鉢（耐熱性）が一緒に出てきます。ホイルニンニクを小鉢にいれ、火にかけます。しばらくして取り出しますと、そのままでもほっくほくのニンニクになります。タレにつけても美味！

質問者

ご回答ありがとう御座います。この調理方法を調べてみたいと思います。

noname#174925

2011/12/04 02:13 回答No.2

・ローストする：にんにくを薄くスライス、フライパンに多めに油を引き、焦がさぬように火を通す。ワインのつまみに合います。・焼きにんにく：皮をむいたにんにくをアルミ箔で包み、火で直焼き、弱火でじっくり。味噌をつけて食べる。お酒の肴の定番です。ユリネのようにほろっとおいしいですよ。

質問者

ご回答ありがとう御座いました。にんにくのロースト、作ってみたいと思います。

2011/12/03 15:02 回答No.1

質問者

ご回答ありがとう御座いました。とりあえず、一つ目のURLを参考に、焼きにんにくを作る際は、にんにく全体にごま油を塗るというのを、試してみたいと思います。