放射能汚染から身を守る食事術

質問

• 「食品の放射能汚染完全対策マニュアル」という本を買った。セシウム摂取を抑えるために産地にこだわることが大事。
• 農作物や魚介類の汚染率は安心指数で表示されている。野菜は土地で育つため理解できるが、屋内で育てられるもやしの安心指数が低かった。
• 回遊性のある魚介類の安心指数も低め。太平洋沖でとれた魚介類を宮城県の漁港で水揚げしても安全なのか不明。宝島社の本は信じるかどうかは個人の判断。

回答No.13

mahlergstav · ベストアンサー

＞宝島社ってことで話半分にしておいた方がいいのでしょうかね？

あの本は、偏ってはいますが、話半分というほどではありません。あの手の本は、どちらかに偏らないと、短期間に出版などできません。

あのとおり実行することで、直接の害はないでしょうが、本当に実行するのが大変で、それによるストレスや周囲とのトラブルまで考えると、まに受けすぎると有害と言えるのではないでしょうか。マニュアルものとは皆そんなものです。

周囲に、家族等がなく全くの独り者で、金とヒマがあれば、ストレスもないし周囲に押し付けなければトラブルも生じないので、実行されてはどうでしょうか。

あの本にもあるのですが、カリウムは害が無く、セシウムは害があるようなことを書いていますが、言葉が足らない。カリウム４０は、皆、３０００ベクレル程度常時体内に保持しています。カリウム４０も100万ベクレルも摂取すれば当然有害です。３０００ベクレルだから安全なのです。

問題は、カリウムの３０００ベクレルよいが、セシウムは１ベクレルでも悪いという現在の自然科学ではとても説明できない妄説が、横行していることです。これが本当なら、ラジウム温泉なんてとんでもないことになります。「食品の放射能汚染完全対策マニュアル」では、そこまでは読み取れません。まだ良心的と思います。読み取れた人は、申し訳ないが、文章読解力ないか、思い込みが強すぎるということでしょう。

お礼

回答ありがとうございます。

食品を取り扱う仕事をしています。
別冊宝島なんですが、「牛乳は体に悪いのか」と「肉のひみつ２」を読んで、まともなことも書いてあるという認識を持っています。
いざ読んでみると食品は知識あるので判断がつきますが、放射線となるとどの部分を信じてよいやら・・・。
おっしゃるとおり、０ベクレルを目指そうと書いてありますが、カリウムはよくてセシウムはダメとまでは書いてありません。
良心的って言えばそうですね。(笑)

セシウムは食中毒や残留農薬など数あるリスクの中の一つだと考えています。
関西では比較的容易に地元の野菜が手に入りますが、関東だとコストが上がってしまうでしょう。
上がったコストを簡単にはお客に負担してもらうことができないでしょうしね。