- 締切済み
アヒルの丸焼き・・
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- hunaskin
- ベストアンサー率30% (1855/6063)
家禽化したカモですからね。 個体差や大きさの違いによる差はあるようですが、上手くローストできればたいていの場合は美味しいですよ。 ペキンダックとかね、本当は皮しか食べないらしいですけど肉もそこそこいけますよ。 蕎麦屋なんかで出てくる鴨肉ってほとんどはアヒルです。あい焼きとか合鴨と書いてあってもたいていはアヒルですよ。 でも、すごく美味しい。
関連するQ&A
- あひるは食べられますか？
あひるは食べられますか？ 真鴨を飼いならして品種改良したものが あひる です。 いわば猪を飼いならして豚にしたようなものなので、豚とおなじく食べることはできるはずですが、肉屋で あひる肉を売っているのを見たことがありません。 鴨料理というものはよく聞きます。 外国にはあるのでしょうが、日本ではアヒル料理というものを聞きません。 やっぱり、あひるを食べることに心理的抵抗があるのでしょうか？ あひるさんは、かわいいから食べるなんてとんでもないのでしょうか？ あひるを食べるのは絶対嫌？それともぜんぜん平気？ご意見お聞かせください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 「あひる」を食べますか
韓国では「あひる」を食べます。特に硫黄・あひる（ユファンオリ）というものをよく食べます。 日本でも「あひる」あるいは「硫黄・あひる」を食べる地方や店などありましたら、教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- アヒルが食べたい！！
都内にアヒル料理を食べられるフレンチレストランもしくはカフェはないでしょうか？アヒルが食べたくて禁断症状出そうです。どーかよろしくお願いします！！
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- あひるを飼い始めました
こんにちは。私はアヒルが大好きで昨日言ったペットショップで一目惚れしたアヒルを親を説得して購入してもらいました。 可愛いのですが親が「やっぱり買うのは大変だから・・。」といって返品しようとします・・・。 あひるを飼う上で大変な事や、いい事・親の説得方法等、教えてください。
- ベストアンサー
- その他(ペット)
- アヒルとカモについて
うちの近所の公園にアヒルが一羽います。 とっても可愛いんですが、最近になってアヒルに仲間ができました。 その仲間はどう見ても、アヒルよりも小柄なんですが、カモよりは大きく、身体の模様も白とカモ柄のまだらなんです。 友人と「アヒルのヒナかなぁ」と話しているのですが、どうもカモとアヒルのハーフ臭く思ってきました。 そのコはガアガアでなく、ピーピーって鳴いています。 カモとアヒルって自然交配するのでしょうか???
- ベストアンサー
- その他(ペット)
- 鳥の丸焼きに詰め物をするのはなぜ？
鳥の丸焼きのレシピを調べていたら、必ずと言って良いほど詰め物（スタッフィング？）をするとありますよね。 これって「しなくてはいけない物」なんでしょうか？ スーパーなどで売ってる出来合いの丸焼きは何も入ってませんよね。 ついでだから別の食材の味付けもしてしまおうという程度のものなのか、必須なのか・・・。 詰め物をせずに焼いても問題はないのでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- アヒル狩り
先日、新聞の読者投稿の中で、 「暖かくなったらアヒル狩りに行こうね」 という一文がありました。 「いちご狩り」とか「紅葉狩り」などはよく耳にしますが、「アヒル狩り」は初めて聞きました。 この「アヒル狩り」は、おそらく「アヒルを捕まえて食べる」のではなく、「アヒルを観賞」するという意味なのかなと思ったのですが、よく分かりません。 どういった意味なのか教えてください。 「紅葉狩り」と意味が同じであるとすれば、「アヒル」にも「～狩り」という言葉は使えるものなんでしょうか？
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
お礼
お答え、ありがとう！
補足
なるほど・・勉強になりました！