- 締切済み
魚介類の保存方法は？
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- trajaa
- ベストアンサー率22% (2662/11921)
恐らく発泡性の容器に氷詰めされた荷姿で到着すると思われる。 貝類は、そのまま発泡容器のまま(必要なら水を捨てて氷を補充)で問題ない。 イカは・・・・ 量にもよるが、煮物にするとか一夜干しにするなど、早めに一手間加えて置くべき。 （ま、２日程度ならそのままでも差し支えはないけど）
関連するQ&A
- 青森県のお土産について
急遽明日から2泊3日の予定で青森県に出張することになりました。 ついては青森県の「これは!！」というお土産を教えてください。 なお、生物（ホタテ等）ではなくできれば、東京バナナとか三重県の赤福的なものが知りたいです。明日午前11時に家を出ますのでそれまでに情報があればよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 北海道・東北地方
- サツマイモの裏ごしの保存。冷凍ではなく冷蔵で。
サツマイモの裏ごしでスイートポテトを作ろうと思っています。 ですが、仕事で忙しいため、日曜日にすぐ作れるように明日サツマイモの裏ごしを作って冷蔵庫で保存したいと思います。土曜日も仕事で作れません。 砂糖や牛乳を混ぜて裏ごしするレシピばかりなので、傷みの心配のためさつまいもの裏ごしだけを作り、日曜日に牛乳や砂糖を混ぜたいのですが保存可能でしょうか？ 調べても冷凍しかのってなくて冷蔵庫での保存方法はのってませんでした。 金曜日に作り冷凍しても土曜日の夜には解凍なんてあんまり意味ないですよね。 裏ごしのみの冷蔵保存は２日くらいは大丈夫でしょうか。 分かる方、教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- さわらの味噌漬け 何日まで漬けていい?
さわらを味噌で漬けました。 味噌・しょうゆ・みりん・砂糖が入っています。 漬けたのは金曜日で、昨日食べる予定でした。 が、用事が入り食べられませんでした。 今日も外食予定で食べられません。 明日でも大丈夫ですか？ また、味噌に漬けたまま冷凍保存も可能ですか？ 今はチルド室に入っています。 よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 素材・食材
- 青森のラジオでオススメ番組＆コーナーが知りたい
来週日曜日～金曜日で青森旅行をします。 十和田湖～酸ヶ湯～青森市そして下北・津軽と 広範囲ですが、行けたら行くという気持ちで のんびりゆったりコースで行こうと思います。 で、地元の情報をカーラジオで収集したいこともあり 質問します １青森の面白情報を提供してくれる番組ありますか？ ２旅行に限らず、楽しいラジオ番組ありますか？ ３青森の人がよく聴く聴取率１の番組なんですか？ です。 ずっとラジオばかり聞いての旅もどうかと思いますが カレーライスの福神漬けのように 箸休めとして、楽しい旅行の一つになれたらとおもうので、ぜひぜひ情報お願いします。
- 締切済み
- その他（国内旅行・情報）
- 美ら海水族館近辺で新鮮な魚介類が食べられるお店
明日から2泊3日で沖縄に行きます。 日曜日に、美ら海水族館、本部元気村、パイナップルパークを観光します。 昼食に（12時～14時） 新鮮な魚介類が食べられるお店を探しています。 本当は3日目に牧志公設市場に寄りたかったのですが、 いけそうにないので・・・・。 市場のように新鮮なお魚を、その場で調理してくれるお店が第一希望ですが、なければ沖縄の地魚の寿司とか、地魚料理のお店が良いです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 九州・沖縄地方
- 青森県のおすすめ観光地を教えて下さい。
青森県のおすすめ観光地を教えて下さい。 明日、青森県（青森駅近辺）に車で行く予定です。あまり行かない場所なので、魚介類の美味しいところや観光名所がよくわかりません。せっかくだから、一日を使って歩き回りたいと思うのですが、「是非、ここは行ったほうがいいよ！」という場所がありましたら教えて下さい。よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 北海道・東北地方
- 青森の大間のお土産
主人が青森県の大間に1ヶ月ほど出張に行きます。 『お土産にマグロね！！』と言ったのですが どうも時期が違うらしく残念(T_T) インターネットでいろいろ調べたのですがこれといった ヒットがなく…。 今の時期、おいしい魚介類だとなにがあるのでしょうか？ あまり遠くへは行けないと思うのですが（車で1時間くらいとか） 具体的にどこかおすすめのお店があったら教えて下さい。
- 締切済み
- その他（国内旅行・情報）
- 主人の出張費
いつもお世話になっています。 金曜日から主人が出張に行っています。 今年になって急に出張に行くようになり、しかも頻繁に・・・です。 夏の終わりぐらいから１回の出張が１週間などと長く、毎回出張費としてお金を持って行くのですが、これがうちの生活にかなり響くのです。 先月は３回の出張と慰安旅行だとかで旅行費として５万の出費です。 主人が持って行く出張費は昼食代で１日１０００円ほどなのですが、出張の日程が未定なので少し多めに渡します。 そうするとおつりは返ってきません。 先月の旅行費がかなりのダメージで支払いが出来ず、引き落とし不能でそろそろ督促状が来るかと思います。 ですが、現在主人が出張中で手元にあった１万円を渡し、日程がわからないとのことなので私のキャッシュカードを渡してあります。 普通に生活が安定してる人にはさほど影響がないかと思われますが、主人は今の仕事が見つかるまで８ヶ月ほど無職でした。 このときのマイナスがそろそろ２年近く経とうとしてますが、回復せず、急な出費が痛いのです。 そういった事情もあって、主人は小遣いなしです。 欲しいものは私の許可を得てから・・・ということになってます。 出張代として、多目に持って行くと小遣いがないので返ってはきません。 友人との話の中で会社から出張費は返ってくると聞きました。 主人の場合は昼食代なので当てはまらないとは思いますが、戻ってくる出張費（経費で落とす）とはどういう場合なのでしょうか？ 私は主人から「明日から出張」と聞くたびに大慌てです。
- ベストアンサー
- その他（マネー）
お礼
早速の回答ありがとうございます。 おっしゃる通りに氷を補充して保存してみます。