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安い純米酒、黄桜「米100%の酒」。
近所のディスカウント酒屋で一番安い純米酒だったのでのんでます。紙パック入り2Lで1280円。うまいんですけど。純米なのでアル添なし、糖類無添加。まったりした味で酸味がきいてて、もっと高い純米よりコクがある感じです。精米歩合72とやはりケチっていますが。一応うりが天然水仕込みらしいです。このお酒についてなにか意見なんかを。まがいものでしょうか?
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- tnt
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このお酒、沢の鶴の米だけの酒（１升1380円）に 味もキャッチコピーも恐ろしく似ています。 灘の酒屋は桶買いで有名ですから、 同じ処から仕入れているのではないでしょうか？ なお、中身ですが、 某社が融米作りを開発して以後、 磨き上げた酒造米ではなく、普通のお米の 半端部分を使ったお酒が安価で出回っています。 精米歩合７２％というのも、 材料の都合で出た数字かもしれません。 このお酒がそういうお酒なのかどうかは 自信なしですが、最近の安い純米酒には こんな事情があるようです。 なお、味ですが、 私は好きです。変に甘酒みたいになっていないのも 好感がもてます。 高い純米酒（たとえば大吟醸）の廉価版は 混ぜ物のある酒ではなく、 こういった安い材料をうまく使った純米酒で あるべきだとも思っています。 以上、すべて推定です。誤解無きようにお願いします。
お礼
ありがとう。ほかにもあるんですねえ、安い純米酒。
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