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納豆は何分間混ぜるとうまい？
時々健康のため金銭セーブのために三個１０５円のよくスーパーで売られている 納豆を食べます。 だいたい３０秒程度くらいまぜますが 何分くらい混ぜるのが一番うまみが増すのでしょうか？
- daigakudaigaku
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質問者が選んだベストアンサー
混ぜる前の成分を１とすると・・・ アミノ酸は「１００回で１．５倍」 「３００回で２．５倍」に 甘味成分は「１００回で２．３倍」 「２００回で３．３倍」に成ると 発表されています しかし・・・ かき混ぜるのは、それぞれ個人の好みもあるので 自分が一番おいしいと思うまでかき混ぜるのが良いでしょう
その他の回答 (4)
- r3350
- ベストアンサー率50% (531/1061)
人それぞれですので、お好みかと思いますが、こだわりの人の逸話です。 http://kokis.client.jp/farmer/rozajin/r01_rozajin.html おろし納豆もおいしいですね。 卵と納豆の卵納豆も良いですね。
お礼
参考にします。ありがとうございました。
- 漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）
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軽く混ぜる程度が旨いかと。
お礼
軽く混ぜるのは私の好みではありません ありがとうございました。
- hirotodo_001
- ベストアンサー率23% (237/1004)
水戸のヒトは２回転しか混ぜないと聴いたコトが有ります。 私もあまり糸を引くのが好きではないので殆ど混ぜませんでした。 今ワッファリンを呑んでいますので納豆はダメです。シクシクシク。
お礼
少数派の意見も参考にしたいと思うとります。 ありがとうございました。
- pekochan_2
- ベストアンサー率14% (58/399)
昔テレビ番組で実験していました。 うろ覚えで悪いですが、その実験結果だと、 左周りに約50回かき混ぜるのがベストだったと思います。 お箸はあまり先の細くない角型のものだったかと… 参考までに。
お礼
５０回ならおおよそ１分程度でしょうかね！？ 左回りは無理です（笑） とても参考になりました、ありがとうございました。
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２００回だと４分間程度でしょうかね。それは私には無理ですね とても参考になりました、ありがとうございました。