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蟻のリキュール?
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蟻ではないのですが…。虫ということで。 カンパリも虫関係ですよ! カンパリの赤色は、コチニールと言う南米原産の数ミリ程度の小さなカイガラムシから取れる天然色素。 この虫を乾燥してすりつぶすと赤色の染料が取れるそうです。 布を染めるだけでなく清涼飲料水,冷菓,菓子類,ハム,ソーセージなどに広く使われています。
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- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
中国の雲南省ではありが入った中国酒「蟻酒」があります。
お礼
有難うございます。 へぇ~、蟻のお酒があるんですね! 蟻を食べるのは知っていましたが、HPに色んな虫料理が載ってて面白いですね。(ちょっと気持ち悪いですけど…)
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