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10年前にの自家製の梅酒

10年前にの自家製の梅酒が 残っています。 常温で保存。かつ飲みかけです。 のんでも大丈夫でしょうか？

質問者が選んだベストアンサー

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  • sayapama
  • ベストアンサー率37% (3925/10437)
回答No.1

保存状態にもよりますが、カビなどが生えていないのであれば飲めますし、逆に年代物の梅酒は美味しいです。 ただし、保存１０年ごろからアルコールが飛んでしまう事が多いので、目で見てカビなどが無ければ、一度飲んでみてください。 もしも沈殿物などが多くて飲みづらい場合は、梅を取り出して、コーヒーフィルターでろ過してからお飲みください。

その他の回答 (3)

  • x530
  • ベストアンサー率67% (4457/6603)
回答No.4

しっかりとアルコールが残っていれば、雑菌類が繁殖する事はないので飲めます。 アルコールが抜けていたら危険です。 真夏の酷暑期を、何度も経験しているようなので、味と香りにどのように影響しているかは、飲んでからのお楽しみ。。。 香りが飛んでいるのか・・・ それとも芳醇なコクとなってあらわれるのか・・・ 冷蔵庫で冷やすと、結構、イケルこともあります。

  • DIooggooID
  • ベストアンサー率27% (1730/6405)
回答No.3

どこの家庭でも、梅酒 は常温で保存しています。 のんでも大丈夫でかどうかは、状態しだいです。

  • adobe_san
  • ベストアンサー率21% (2103/9760)
回答No.2

止めた方が良いかも・・・・

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