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お好み焼きの生地
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もしかして山芋の量が多いのでは・・・ すごく、フワフワして美味しいですよね。 私も山芋は必ず入れますけど，混ぜていて粉が重たくトロトロ状になるぐらいまで入れます。 説明が上手でなくてすみません。 もし、不安なら粉だけ先に少し焼いてみたらどうでしょうか? 私はつまみ食いのしたい時、粉だけ焼いて食べてますけど・・・。 それと、余談ですが、水で粉を溶かれてると思いますが，牛乳で溶いたら、栄養も満点カルシウムたっぷりの、フワフワ感が増すと思います。 意外と美味しいんですよ。 余談ですみません。
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