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おからコロッケ

油で揚げずにおからコロッケを作ろうと思っているのですがうまくまとまらずポロポロしてしまいます。 ジャガイモとおからを同じ比率にし卵と牛乳を加えました。ポロポロ感をうまく解消できるアイデアや材料がありましたら教えてください!お願いします。

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回答No.1

おからコロッケ http://cookpad.com/recipe/274147 溶かしバターも加えているようです。

kanat19
質問者

お礼

結局ちょっとマヨネーズを加えたらよくなりました。

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