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いつも中途半端に余るセロリの調理法
gachapin_3の回答
- gachapin_3
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私もセロリ、よく余してしまいます。 私はタルタルソースを作りますよ。 ＜材料＞ ●余ったセロリ→みじん切り ●玉ねぎ（4分の１個）→みじん切りにし、10分ほど水にさらし、よく水気を絞る ●ゆでたまご2個 ●マヨネーズ→お好みで ●塩→お好みで 蒸した魚（タラや鮭）につけて食べる。 ホットサンドの具に入れる。 など色々活用できますよ。 あとミートソースを作る時にも、少量ですが、セロリを入れています。コクが出て、おいしいミートソースができますよ。 わざわざタルタルソースやミートソースを作るためにセロリを買うのも勿体ないので、少量余ったときに作ってみてはいかがでしょうか。
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