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大根おろしに代わるもの。（和風ハンバーグ）
明日の夕食はハンバーグにする予定です。 大根おろしとポン酢をかけようと思ったのですが、父が大根嫌いです。 （ポン酢は大好きなのですが…） 何かいいアイディアはありますでしょうか？
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質問者が選んだベストアンサー
大根が嫌いと言う人も珍しいですね。 ネギはどうでしょうか。 白ネギなら白髪ネギにして載せるとおいしいです。 青ネギ、万能ネギならみじん切りでしょうか。
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- waomimos
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かぶをやわらかく煮てほろふきのようにして、醤油風味のあんかけにするのはどうでしょう？ かぶなんて使わなくても 醤油風味のあんに、シメジなどたっぷり入れても美味しいですし、そのあんをかけただけで和風な感じです。 さっぱり感を出すには、大葉を利用するのも手かもしれませんね。 かぶとハンバーグの間に大葉を敷いたりして盛り付けたら、おしゃれかも？ 頑張ってくださいね(^-^) 私も和風ハンバーグ食べたくなりました♪
お礼
ごめんなさい、回答締め切りした後に気付きました…泣 かぶとかきのこのあんかけ、すっごくおいしそうです！！ 自分では思いつかないアイディアです。 小さめのハンバーグにして、ポン酢とあんかけ２種類用意します★ ありがとうございました！
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お礼
ですよね！すごくおいしいのに。 ネギは思いつきませんでした！白髪ねぎに決めました。 お早い回答、助かりました。本当にありがとうございました★