大根おろしに代わるもの。（和風ハンバーグ）

質問

明日の夕食はハンバーグにする予定です。

大根おろしとポン酢をかけようと思ったのですが、父が大根嫌いです。
（ポン酢は大好きなのですが…）
何かいいアイディアはありますでしょうか？

回答No.1

Lupinus2 · ベストアンサー

大根が嫌いと言う人も珍しいですね。
ネギはどうでしょうか。
白ネギなら白髪ネギにして載せるとおいしいです。
青ネギ、万能ネギならみじん切りでしょうか。

お礼

ですよね！すごくおいしいのに。
ネギは思いつきませんでした！白髪ねぎに決めました。
お早い回答、助かりました。本当にありがとうございました★

回答No.2

waomimos

かぶをやわらかく煮てほろふきのようにして、醤油風味のあんかけにするのはどうでしょう？

かぶなんて使わなくても
醤油風味のあんに、シメジなどたっぷり入れても美味しいですし、そのあんをかけただけで和風な感じです。

さっぱり感を出すには、大葉を利用するのも手かもしれませんね。
かぶとハンバーグの間に大葉を敷いたりして盛り付けたら、おしゃれかも？

頑張ってくださいね(^-^)
私も和風ハンバーグ食べたくなりました♪

お礼

ごめんなさい、回答締め切りした後に気付きました…泣

かぶとかきのこのあんかけ、すっごくおいしそうです！！
自分では思いつかないアイディアです。
小さめのハンバーグにして、ポン酢とあんかけ２種類用意します★
ありがとうございました！