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お燗しておいしいお酒を教えてください!
以前に日本酒が苦手な人でも飲めるお酒はありませんか?という質問をして お答えを頂き、今では地元のお酒や上善如水など冷やしてそのまま飲む日本酒は 飲めるようになりましたー!感謝しております。でもほんとうに美味しいのはお燗して 飲むお酒?のような・・・。そこでレベルアップというわけではありませんが お燗して飲みやすいよー!しかもそんなに高くないよー!という日本酒を 教えて頂ければ幸いです~!
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私が推薦するお酒は「酔鯨(すいげ)」です。今まで「久保田」とか「越の寒梅」とか飲んできましたが、この「酔鯨」が一番飲みやすく、美味かったです。冷やでも燗でもいけます。製造元は高知県です。
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- tosshybon
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やはり日本酒は燗ですよ。 そういう飲み方をしようと思っておられるのを嬉しく思います。 そこで・・・ やはり純米酒でしょ、それもそこそこ、一升2千円以上はするものが目安でしょうね。 純米といっても、米自体がくず米であっても、原料が米だけで(米麹、水は入る)あれば純米酒と名乗れる今の制度もおかしいですが。 大阪ですがこんなお店があります。 そこの方のブログを参考にするとよいかも。 http://profile.ameba.jp/mugihey/ 私個人的には、純米酒という不思議な呼び方に違和感を持っています。 日本酒はもともと純米であるはずなんですよ。 ワインに「純ぶどう酒」なんて無いでしょ。 ちょっと余計な話になってしまいました。 あえて銘柄をあげれば、「神亀」「秋鹿」、「小鼓」、「悦 凱陣」それから兵庫県加西市にある富久錦の酒の各種ですね。 ただ上記に限らず、たとえばひとくちに「小鼓」といってもいろんなのがあるわけですから、その中で予算と好みをあわせればよいと思います。 変なたとえですが、パナソニックのテレビといっても、大きさや機能がいろいろあるのと同じです。
お礼
回答ありがとうございました。 以前にお燗した日本酒を飲んで悪酔いしたトラウマがあります。 恐らくその時飲んだ日本酒は、日本酒じゃなくて日本酒もどきだったと思います。 ご紹介していただいたブログ見に行きました。大阪なら年に1,2回行きますので もし機会があったら麦太郎さん寄ってみますね。 「純米酒で、一升瓶で二千円以上」これを目安に探してみます。 大変ご丁寧に回答頂きありがとうございました。とても参考になりました。 いつか日本酒、お燗の旨さを他の方にも伝えられるくらいになりたいです!
- kata-kara-syou
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お酒の種類では無いですが、お燗にしたお酒に軽く炙った松茸を入れると美味しいです。
お礼
回答ありがとうございました。 いや~すごく美味しそうですー! ぜひ、やってみますね~!松茸がない場合は椎茸かその他のきのこで やってみま~す(笑)
- hirotodo_001
- ベストアンサー率23% (237/1004)
私も「真澄」「久保田」が手に入り易くて1押しですね。 一応大好きな「賀茂泉」の「ぬる燗」用を貼っておきます。 http://kamoizumi.com/?pid=2462810
お礼
いや~よさそうですねー。 賀茂泉ですねー。ぬるめの燗がいいわけですねー! 回答ありがとうございました~。 ぜひ、巡り会って飲みたいものです。
- matikosann
- ベストアンサー率39% (91/231)
こんなサイトをを見つけました。 http://www.sakejapan.com/20071029/taishow_okn.html ランキングになっています。 好みもあるかもしれませんが 参考にしてみてください。
お礼
回答ありがとうございました! 大変参考になりましたー! もう買う気、飲む気満々になって参りました! よ~し。
- Lupinus2
- ベストアンサー率26% (1802/6710)
日本酒の作り方で、「山廃」っていうのがあるんですよ。 山廃仕込ともいいますが、日本酒らしいコクがあるので燗に向くとも言われます。 そうした製法の酒を買ってみてはどうでしょう。 これなんか鼻ぢブーの美味さですが、ちょっと高いかな? http://www.masumi.co.jp/yamahaizukuri/
お礼
回答ありがとうございます。ちょっと高めですが自分の購入できるお酒のMAX値? ぎりぎりで買えるラインです(笑)一度飲んでみたいです。とにかく酒屋さんで 出会えたら・・・思い切って買ってみます~!山廃仕込みですかー!その名前だけでも 美味しそうですね~!
お礼
回答ありがとうございます。同じ職場の同僚に高知県出身の方がいましたのでその方から 「酔鯨」の名前は聞いておりました!ぜひ手に入れてみます~!