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ミキーサー 栄養

よく果物をミキサーにかけて置いておくと、栄養がなくなると言いますよね。 自分は、食事以外にカルシウムとたんぱく質を過剰に摂取するために、1日2回食べれる小さな煮干を食べてますが、消化にあまりよくなさそうなので、潰して粉々にしたのを食べてます。 果物以外にもこのように、砕いて貯め置きしておくと栄養値は下がりますか?

質問者が選んだベストアンサー

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  • m41
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回答No.1

空気に触れる表面積が増えると酸化しすくなるから味が変わるんで無いかな?あとは煮干しは粉にすると他の匂いが移りやすいっすね 私もカルシウムを取った方が良いと思って毎日煮干しを食べて居たら今日医者に行ったら尿酸値が今まで何ともなかったのに急に上がったって。。。。><取り過ぎちゃ(≧◇≦)乂ダメダメッ!と怒られました(´Д⊂

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