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米の料理について。
O-Gonの回答
- O-Gon
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おいしい米の料理といえば、そりゃあ、おにぎりですよ。 おにぎりやお米に関していろいろ調べると面白いですよ。 もともと栽培されていたお米はもち米のみで、現在うるち米と呼ばれるジャポニカ米は、昔はもち米と呼ばれていたとか、何のために握るかとかいろいろ出てきますよ。
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