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タンパク質の機能と等電点？
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等電沈殿 タンパク質のような両性電解質は一般に正の荷電と負の荷電が等しいときに溶解度が最も小さいという性質を示す．この状態ではタンパク質などは最も沈殿しやすい．この状態で沈殿すること． 一般にですから、もちろん例外はあるでしょう。
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- ga111
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＞タンパク質の等電点は，そのタンパク質が活性型の構造をとれるpHなのでしょうか？ 違いますね。等電点ではチャージがゼロなので、不溶性になりやすく、不溶性になったばあい、逆に活性を発揮できないことが多いですよ。 ＞タンパク質の等電点から，そのタンパク質の機能を知ることができるのでしょうか？ 一般的にはあまり情報は得られないと思います。
お礼
ご回答ありがとうございます． ＞等電点ではチャージがゼロなので、不溶性になりやすく、 電化平均がゼロになっても，イオン化してる官能基はあるので， そのタンパク質は可溶性なのではありませんか？
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お礼
なるほど．