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ベトナムのお醤油
ベトナムの大豆とピーナッツからつくるお醤油、ヌク・トゥーンを探していますが、なかなか手に入りません。魚醤、いわゆるヌク・マムならインターネットでも検索できるのですが・・・。どちらかのお店で扱っているとか、自分で輸入しているとか、そうした情報があればお寄せください。宜しくお願い申し上げます。
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下のどれかで入手できるかも。 ・東京蒲田の「福山商店」 http://home.att.ne.jp/alpha/VN/cooking/syokuzai-ya.htm ・東京品川区青物横丁「メコン・センター」 http://mekong-center.net/jp/mekong_center.html ・「エスニック食材専門店・むら珍食材」 http://shop.gnavi.co.jp/murachin/ ・東京上野アメ横センター街 野澤屋 https://www.0-web.jp/shopping/nozawaya/ ・プロ・世界の食材市場ニッショク http://www.nisshoku.biz/ ・東京大久保「アジアスーパーストア」 http://www.asia-superstore.com/jp/#01
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- バグース（@bagus3）
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回答No.1
下記ページの情報を参考にしてください。 日本の衛生基準に合わないとか、販売店に 電話で入手できるとか書いてあります http://www.vietnam-go.com/message-68-137491
