- ベストアンサー
web上での食品販売について
お教え下さい。webオークションやwebショッピングモールで、食品を販売するにあたり、手作り品に関する規定というのは、法律で定まっているのでしょうか。例えば、手作りのクッキーやパンなどを作って売るとして、誰がどんなものを売ってもいいのでしょうか。食品衛生上の問題や、製造・販売に関する責任の所在など、明確にしておかねばならない点などありますか。以上の点を知らずにつくって売れば、捕まる、なんてことはありますでしょうか。以上、諸々お教え下さいませ。
- AceK2
- お礼率85% (17/20)
- インターネットビジネス
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
別に、インターネットだから特別の法律が存在する訳ではありません。 つまり、既にある法律が適用されることになります。 食品を製造、販売をするには、インターネットだろうが、実店舗だろうが食品衛生法による許可が必要になります。
関連するQ&A
- パンの移動販売について
先日、駅前で、若い女の子が自転車のカゴに手作りベーグルを載せて販売していました。 商売でやっている・・・という感じではなかったのですが、手作り食品を販売する以上、届出をしているものなのでしょうか？ 実は、自分でパンを焼いたりするような機材は持っていないので、市販のバターロールや食パンを使い、調理パンやサンドイッチなどの販売ができたらと思っています。 このような場合、どのような手続きや許可が必要なのか、教えていただきたいのですが。。。 昔、お弁当屋さんに勤めていたので、食品衛生責任者の講習は受けています。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- パンの移動販売
パン屋でそこで製造したパンの移動販売のアルバイトをしています。気になっていることがあります。サンドイッチを売っているのにもかかわらずその車には冷蔵庫もなくパンには成分表示などなにもありません。食品衛生法に違反するのではないかと思ったりするのですが・・・移動販売をするのになにか許可とかあるのですか？
- ベストアンサー
- その他（ビジネス・キャリア）
- 乳酸菌食品の製造販売で困っています
この度、乳酸菌食品（飲料ではありません）を開発し、 製造と販売を考えています。 製造までのプロセスはいいのですが、 製造環境、適用される衛生基準、公害などの適用法令 販売に対する留意事項などがよく分かりません。 何か参考となるようなことがあれば教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 自然環境・エネルギー
- 手作りの食品を店舗販売したいのですが
自宅で手作りしたもの（おにぎり、サンドイッチ、お惣菜、クッキー、ケーキを予定）を店舗販売したいのですが、 それは可能なのでしょうか？ それが可能であるなら、 購入いただいた食品を店内で食べられるコーナーも作りたいです 可能であるなら、 その為に必要な資格や許可はどのようなものがあるのでしょうか？ 詳しく教えていただけると助かります 宜しくお願いします
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- 食品販売の資格・許可について
肉や加工品などの卸売販売を起業しようと考えています。 自社で製造したものに関しては営業許可や食品衛生管理などが必要かと思うのですが、大手食品メーカーなどから肉などを仕入、それらを一般消費者に販売する場合、必要とする資格や許可などは必要でしょうか？ 仕入先に販売許可を取る必要性など何かあれば教えてください！ よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 起業・開業・会社設立
- 食品衛生責任者資格でできる範囲は？
チェーン店のラーメン屋さんなどで、よく、食品衛生責任者の名前の入った札が掛けてありますが、食品衛生責任者の資格で、どの程度のお店までOKなのでしょうか。 調理師資格が必要な場合と、食品衛生責任者でOKな場合の、境界線を教えていただきたいのですが。 お好み焼き屋、喫茶店、弁当屋、宅配専門弁当屋、パン屋など、どうなのでしょうか。 それと具体的な質問なのですが・・・ たとえばフリーマーケットで、手作りジャムを販売するとか、市販の食パンを使ったサンドイッチを販売するとか・・・そういう場合、資格や保健所への届出や許可は必要ですか？ 最初の質問は漠然としすぎていて申し訳ないのですが・・・ 宜しくお願いいたします。 ちなみに、食品衛生責任者は、２日間の講座で取得できることは知っています。
- 締切済み
- その他（職業・資格）
- 自宅にて製造販売可能ですか・・・
お聞きいたします 私、数年前から趣味でクッキーなど焼き菓子を作っており 幼稚園のお母さん方に機会があるごとにお分けしていましたが 最近、個別に製作を依頼される事が多くてありがたいのですが これを機会に自宅にて製作→販売を出来ないものかと検討中です！ 漠然とした話で申し訳御座いませんが？ 1.基本的に自宅で製造→販売は可能なんでしょうか？ 2.素人調べなんですが製造にあたっては食品衛生責任者のみで いいのでしょうか？昔に食品衛生責任者は取得しておりますが・・・ 3.具体的な開業に関しての資料などは何処かにあるのでしょうか 4.何処に申請すればいいのですか 色々な問いかけに恐縮致しますが是非ともアドバイス願います。 失礼致します。
- ベストアンサー
- 起業・開業・会社設立
- パンの小分け販売って違法？？
私たちの会社に、週数回、パンの販売業者がやってきます。 その方は会社の休憩所でパンを売っているのですが、その販売方法について「食品衛生法などに違反しているのでは？」と押し問答になってしまいました。 実際、どうなのか、お伺いしたく、質問いたしました。 食品衛生法に詳しい方、教えて下さい。 《パンの販売方法》 （１）その方はパン屋から仕入れたパンの大袋を持ってきます。大袋には、パンが１０～２０個くらい入っています。 （２）その方は、お客さんの注文に応じて、大袋を開封して、そこからパンを取り出して、ビニール袋に希望数を入れて客に渡しています。 （３）パンを取り出すときは、パン挟みや手袋などを使い、制服、トレー、消毒剤などもあり、衛生面では気遣っているようです。 （４）私が注意したら、それまでは「販売業者が大袋から取り出してビニール袋に入れていた」のですが、「お客が自分でパン挟みで取り出して、ビニール袋に入れる方法」に変えていました。 （５）でも、パンの大袋には食品表示のシールがあるものの、客に渡すビニール袋には表示は何もありません。ただし、販売するところには、大袋の食品表示シールが掲示されています。 （６）なお、その方はパンの製造業や販売業などの許可は無いらしく、パン屋から大袋を卸してもらい、販売しているらしいです。 《お伺いしたいこと》 Q1上記（４）の大袋を開封して小分けして販売すること自体は、衛生法に違反しているのでしょうか？適法でしょうか？ Q2上記（４）で、客が自分自身で大袋から取り出すのなら、適法なのでしょうか？ Q3上記（５）で、小分け袋に表示が無くても、掲示されていれば適法なのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（法律）
- 手作りパンの販売
パン作りが大好きな主婦です。友達や職場の仲間に評判が良く「売ればよいのに」とよく言われます。食べ物の製造販売は食品衛生法で厳しく制限されているそうですが、お店を構えるほど大それたことは考えていません。口コミやネットで気に入ってくださった方に喜んでいただければ嬉しいのですが、少量の自作のパンを売るのにも営業許可を取らなくては販売できないのでしょうか。
- 締切済み
- その他（趣味・娯楽・エンターテイメント）
お礼
どうもありがとうございました。 理解できました。