お米の味見をしてくれる人っていますか？

質問

お米の味見をしてくれる人っていますか？
田舎のお米をインターネット等で販売できたらいいのですが、ぶっちゃけ私は味に鈍感です。
お米は栃木のコシヒカリなのですが、正直それまで食べた魚沼産コシヒカリ、山形産ひとめぼれには足元にも及びませんでした。
今は知り合いに欲しいという人がいたら、実家に取りに行ったりしていました。
お米代30キロ7500円、足代で500円貰っていました。
30キロ8000円ではまぁ普通なので買ってもらっていましたが、インターネット等での販売だと送料がついてしまいますよね。
料金は30キロで2000～だと聞きました。そうすると近所の米やで買ったらいいのが買えるんじゃないかと思ってしまいました。
なので「送料を入れてこの値段でもいい買い物をした」と思ってもらえるようにしたいので、お米の味が分かる方に味見していただけたらいいなと思いました。

宜しくお願い致します。

回答No.3

ta2916 · ベストアンサー

No2回答者です。
方法はいろいろありますが、ヒントを掴むのにGoogleで産直米とかでググッてみられたら如何。
私の場合は仲間とその米を試験的に購入して試食した結果（価格・味・パッケージ）で決めました。
ちなみに５ｋｇ詰め真空パックありで保存に便利という点も評価ないなっています。
以上補足します。

お礼

回答ありがとうございます。

早速やってみたいと思います。
とても参考になりました
ありがとうございました<(_ _)>

回答No.2

ta2916

今購入している越後産直（こしひかり）
１０Kg入りで送料込み　￥６０００です。田圃まで行き、取り入れまでの状況を確認した上で消費者モニターとして年間定量の購入契約です。
ご飯の味は自分では主観もあり、そのときの炊き方など条件で変化することも考えて、配った人の声で判断しています。この方法で判断して毎年３５０ｋｇ～４００ｋｇの購入契約しています。
生産者の都合も考えて市価には関係なく毎年定量以上をお願いしています。
有料、無料でも評価が変わってくるでしょう。私の場合身内とか親戚を含め、ご縁のある方々に有料
、無料で配っていますが評価は概ね４ツ☆以上。今年もそろそろ数量決めてお願いの時期です。
ぶっちゃけた話ビジネスとして、販売するなら消費者の声が一番ではないですか。味の判定は第三者の判定も難しいのでは？と思います。
国の買い上げ価格では生産者も苦労のし甲斐がありません。その辺りを考慮して値段を決めています。複数モニターに配って、味、値段を評価してもらった方が間違いないと思います。
３０ｋｇで￥１０，０００．でも価格としてはそれほど高くはないでしょう、精米までの過程もいろいろあります。乾燥を自然乾燥すれば手間賃がかかり高くなる、強制乾燥すれば味が落ちるけど安く出来るなどいろいろです。あとは品質（味）と言うことになりますが、その辺りの兼ね合いは消費者の価値判断になります。ご飯好きな人、いい加減な人の味判断と価格の判断。
適当な回答になっていませんが、ソムリエや味見人への依頼待ちよりは的確かとアドバイスします。

お礼

回答ありがとうございます。
そうですね。的確なアドバイスです(>_<)

お米が好きな人のブログをみました。
そういう方にも味を見ていただけないかと思うのですが、どうしたらいいでしょう。。
その方のブログに味をみてほしい旨を伝えてOK頂けたらみてもらうのでしょうか？？
どんな方でもみてくださるならみていただきたいです。
送料は負担しますが、食べた感想を私にメール等で教えていただきたい。

どうやってそのモニターを探せばいいでしょうか。。
私なりに考えましたがいい案浮かばずで・・
どうか知恵をお貸しください・・

宜しくお願い致します<(_ _)>

回答No.1

2181

『米のソムリエ』てテレビでやっていましたが…もう何年も前の事なので肝心な部分は全て忘れてしまいましたm(__)mごめんなさい

お礼

回答ありがとうございます。
検索してみたらでてきました。
米ソムリエと、米マイスターは一緒なのですかね？？