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男の料理
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これからの季節豆腐サラダはいかがですか? 豆腐は食べやすい大きさに切って深めのお皿に入れる これからの材料は4人分の材料です。 (1)お漬物の甘めのお香こ、３～４ｃｍぐらい、ミョウガ1パック、葱半束を漬物、ミョウガはみじん切りと言っても荒めのみじん切りの方が言いと思います。 葱は小口切り。 (2)の材料をボールに入れ、ごま油大さじ３杯、醤油大さじ2杯 コチジャン大さじ3杯ぐらいを入れて混ぜて終わり。 分量は好みで入れて下さい。 しばらく置いたら、汁気が出てきます。 その汁気は、お香この甘味が出てるので、そのまま豆腐の上からかけて出来あがりです。 跡、好みで胡麻を振ってもいいでしょう。 参考になりましたら嬉しいですが・・・・
noname#6259
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