- ベストアンサー
焼肉のタン塩って？？？
教えてください。 タン塩って牛の舌ですよね？ 牛の内臓の一部で肝臓じゃないですよね？？？ 実は広辞苑でタンと調べると牛の肝臓だと明記してあったのですが・・・ ちなみに、その広辞苑は昨年どのものです。 宜しくお願いします！
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
私の持っているCDの広辞苑には： 料理用の牛・豚などの舌。 となっていました。 さて、由来ですが英語で下をTongue＝タンと言います。そこからタンというようになったんですね。
その他の回答 (4)
- hotcoco
- ベストアンサー率34% (10/29)
回答No.4
おっしゃる通り、「舌」です。 広辞苑で調べて出てきた「タン」は、「胆」じゃないですか？ たぶん、お肉の「タン」は、英語の「tongue」から来ていると思います。
質問者
お礼
ありがとうございました！ 助かりました！
noname#4969
回答No.3
舌ですよ。
質問者
お礼
ありがとうございました！ URL確認させて頂きました。 参考になりました！
- tatata716
- ベストアンサー率18% (63/344)
回答No.2
舌ですね。
質問者
お礼
ありがとうございました！
- taranko
- ベストアンサー率21% (516/2403)
回答No.1
舌であっていますよ。
質問者
お礼
早々のお答えありがとうございます。 出来ればお手透きのときにでも、もう少し詳しく根拠などを教えていただければ嬉しいです。お願いします。
お礼
ありがとうございました！ スッキリしました！