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キッチンは対面式？L字型？
今度家を購入しようと考えています。 キッチンの形なのですが、 L字か対面式か迷っています。 それぞれのいい点、悪い点など 教えてください。 リビングの広さは１１～１３畳ぐらいと考えています。
- NORIS1
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こんにちは。 私の家は対面式です。 良い点 ・カウンターが便利（食事を作る時に物を置いたり、出来上がったものを並べたり。片付けも楽です。） ・リビングと一体化してる感じなので孤立はしないかも。（背中を向けて調理しないのでテレビとかも見える） ・カウンターも家具の一部にできるし、カウンター下をうまく使えばオシャレにも収納上手にもできる（今は本などを読んで研究中ですが） 悪い点 ・広さにもよると思うんですがウチのは全てがオープンじゃなく、一部くりぬいた感じ（わかりますか？） なのでキッチン側に調味料などを置けない。 よくコンロの近くに置かれてるのを見ますが、油など飛ばないんでしょうか？ ・これもまた広さによるんですが（ウチはリビングが１１畳・キッチンが３～４畳です）何人かで作ったりする時は狭いかも。動きにくい。 今コマーシャルで飯島直子さんがしてるキッチンが素敵だなあ・・・と個人的には思います。（イナックス？リナックス？知りませんか？） 素敵なお家にしてくださいね。
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- visian
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Ｌ字の良い点は動線がすっきりしてる事でしょうか？ 我が家は対面式ですが、一旦ダイニングテーブルに着いてから 何か忘れて台所に戻る時って案外面倒に感じます。 実家はＬ字ですが何をするにもスムーズですね。 一方対面式の良いところは軽食等はカウンター越しに配膳できてお手軽なところでしょうか＊ お料理しながらでも会話ができると言うんでしょうか、 私はコミュニケーションのし易さがポイント高いと思っています。
我が家は対面式です。 良い点はkikyou_akinoさんご指摘の２点（特に子供が小さい頃は有意義です）と、 ・流しの背になる壁面に食器棚や冷蔵庫・レンジ台を配置できるので、ニの字型とでも申しましょうか、場合によってはＬ字より動線が短くて済んでいるのではないかと思います。 ・「常時キッチンが見えてしまう」というご指摘がありますが、カウンターは調理面より２０ｃｍほど高くなっており、シンクやレンジ周り、更に我が家の場合分別ごみ類を一時溜めておく場所などもダイニングからは陰となって見えなくなりますので、むしろすっきりします。 悪い点は、他の方のご指摘どおり、部屋が狭く仕切られてしまう、ということですね。 我が家の場合は、検討の結果利点が上回っていると結論されたわけです。そしてそのとおりでした。
- kikyou_akino
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ウチは対面式です。 いいところ ・台所から常にリビングが見えるので、小さい子供と話しながら家事が出来る。危ない事をしていないか見ていられる。 ・できた料理や食卓で使う調味料をカウンターにおいていくと食卓側から子供や夫が取って並べてくれるので、楽。 悪いところ ・うちはカウンターのところは開けっぱなしなのですが、 台所がお客さんから見えるからという理由でカウンター部にカーテンをつけているうちが何件かあります。
- saltybomb
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リビングの広さにキッチンが含まれているのかどうかがわかりません。リビングにつながってさらにキッチンがあるのでしょうか。もし合計で11～13畳ならば、対面式とすると自由に使える面積が狭くなってしまいますね。台所用品（お玉、さいばし、フライ返し、その他いろいろ）などは壁に下げると使いやすいのですが、対面式ですと背面や側面の壁を利用すると、水や油などが落ちて床が汚れやすいです。油を使うフライや炒めもので、油飛びを防ぐ壁がなくなるので、リビングにもそれらが飛び跳ねやすくなります。カウンター式の中華料理店ではお客に対面して料理する場合、透明なしきりがついている場合が多いです。それと換気扇の排気経路が長くなり、汚れは掃除できません。排気は壁からすぐの方が合理的です。面積が広いところでは対面式も工夫できるのですが、Ｌ形の方が何かと合理的だと思います。
- asagiri
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Ｌ字型はキッチン内の動線が小さくおさまる、とされています。広い住宅を持てる国のキッチンでもＬ字型が一般的ですから、機能重視の配置なのでしょう。 対して対面式は、調理中もＬやＤにいる家族から孤立しないとされています。ただ、オープンになっているということは、常時キッチンが見えてしまうということでもあります。 マンションや建て売りでは無理ですが・・・Ｌ字型で対面型というのもありでは？もっともその場合、キッチンの面積が広がってしまいそうですが。
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