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コンビニ弁当の身体への影響とは？
honekajiriの回答
- honekajiri
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よく言われるのは衛生管理ですね でもこれだってスーパーのお惣菜と大きく違わない、どころかコンビニ弁当の方が上だと思います エアシャワーなど設備が充実してますし 製造の現場責任者が衛生責任者を兼ねてしまいがちなスーパーよりはよほどしっかりしてるはずです 売れ残りの食材を再利用する機会も少ないでしょうし ご飯なんかも炊飯ジャーから温かいまま直盛りするスーパーと違って 冷風で冷却してから盛り付けるコンビニのほうが ご飯が蒸れて細菌が繁殖すると言うことも少ないでしょう コンクリート打ちっぱなしやタイル張りの床の生産工場で 長靴のまま入るような巨大冷蔵庫からダンボールごと食材を台車に載せて運び出したり バカデッカイ作業台でビニール手袋はめた手で食材を手詰めするわけで 正直食いもん作ってるって感じはしないですけどね でもそれも規模の違いはあるにせよスーパーの惣菜と大差ないわけで あとは添加物の問題かな？ でもこれもスーパーの惣菜も大差ないと思います 最近は添加物不使用を謳っている物も多いですしね 遠い昔にコンビニ弁当の製造工場でバイトしたことがありますが その工場に面接に行ったとき一緒に行った友人はニキビ顔を理由に断られてました ニキビを触った手から最近が混入する恐れがあるからだそうですが シャーレで培養された細菌を見せられながら説明されましたよ
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