栄養学を勉強している、していた方に質問です

質問

栄養学を勉強している、していた方に質問です

みなさまの使っていてとても役に立ったと思うテキストはなんでしょうか？
日本の栄養についてあまり詳しくないので勉強したいと思っているのですが、大学でどのような教科書を使っているのか分からないので教えていただけたらと思いました。
こういうことをここで質問してもよいのか心配ですがお願いします

糖尿病やほかの生活習慣病
臨床栄養

が一番興味があるのでこれらを詳しく説明しているものなんかがあったら嬉しいです。
といってもこれだけでは曖昧すぎると思います、でもどのような形式で書かれているのか分からないので、、取り合えずおおざっぱに書いておきます。

雑誌やそれ以外でも興味深いものなどありましたらぜひ教えてほしいです

回答No.1

reyna_px07

管理栄養士です。
栄養士課程と管理栄養士課程では、カリキュラムが違いますが、
日本栄養士会が紹介している専門書や南江堂の栄養科学シリーズは、
現在も使用しています。

http://www.dietitian.or.jp/link/companies/education.htm

http://www.nankodo.co.jp/wasyo/search/syo_ichiran.asp?T_CATEGORY_PLUS=%83%5E%83C%83g%83%8B%82%CC%82%DD&omn=07&T_OCLASS=

お礼

リンクありがとうございます。
どれもとてもおもしろそうです
一応理系の勉強をしているのですがもっと実生活に結びつけてみたかったので本当に嬉しいです！