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ニンニクからエキスを搾り取る方法
ニンニクから、ほんの少しでいいので絞り汁を採取したいのです。 ニンニク搾り器では、つぶすだけでほとんど液は出ません。 サラシや濾紙を使うと、それに吸われる分のロスが多く、やはりあまり採取できません。 ミルサーでは、ごろごろと転がるだけで、粉砕されませんでした。 何か良いアイデアはないでしょうか？？？
- hiwa
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- poppyseed
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＞濾紙 より.理化学系分析機器を使える状態にある方として. ある程度小さくして.KBｒ錠用ハンドプレスでつぶすと（物によって）.（運が良ければ）ごく少し取れますので.これを毛細管ガラスでガラス管ないに移動させます。ガラス管内からの移動は.マイクロシリンジあたりを使ってください。 薄めて良いのであれば.乱切りにして.ミキサー内に入れて.水を足して.....。 一番楽なのは.加熱こうきで.乱切りにして.フラスコに入れて.水蒸気蒸留。分量が取れるから.なんと言っても落。 なお.「にんにく」ではやったことがありません。
お礼
早速の回答ありがとうございます。 KBrとは臭化カリウムのことですか？ 自分でもいろいろ調べてみたのですが、すり下ろして搾るのが最も得策みたいですね。
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早速の回答ありがとうございます。 自分でもいろいろ調べてみたのですが、すり下ろして搾るのが最も得策みたいですね。