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中学生男子です。
中学生男子です。 僕は将来シェフ(西洋料理人)になりたいと思っています！そこで質問があります。 高校をでたらどんな勉強をすれば良いですか?? 修業時代は何年位で、きついですか?? 何歳位で自分の店を持つことができますか?? 回答宜しくお願いしますm(_ _)m
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すばらしい夢を持っているのですな～！ 立派な事だと思いますよ。 さて、 ＞高校をでたらどんな勉強をすれば良いですか?? そこまで夢が固まっているのなら、高校など行かず料理の専門学校にでも行けば良いと思うが。 ＞修業時代は何年位で、きついですか?? ワシも若いとき板前の修業を積んだものじゃが、何年修行したから一人前になると言う世界じゃので、間違わんようにな！ それは、キミの努力次第じゃ！ 修行はとてつもなくきついぞ、覚悟してかかれや！ ＞何歳位で自分の店を持つことができますか?? これも、キミの努力次第ですよ。 ２０代前半で店を持つものもいれば、４０代で店を持つものも居る。 頑張れ！
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西洋料理も色々ありますから、高校は海外へ行って みるのも手かも知れません。 本気で学びたいなら、気候、性質、食材、文化なども 加味して料理できるのが最高でしょうから、洋食の 文化乏しい日本に居て、日本風の洋食モドキを作る よりは、思い切って現地の味を知るのも大事だと 思います。 料理の根本と言うか、考え方やちょっとしたスパイスや ハーブの使い方も全然日本とは違うんですよね・・。 いわゆる日本で言う定番の洋食で良いのなら、調理専門 学校に行って資格を取り、自分が目指したいお店に就職できる 様に頑張るのが良い気がします。 お店を持つかどうかはあなたの腕次第ですね。 腕がよければ早いウチに引き抜かれる事もありますし 希望を形に変える器と腕が揃えば別にいつでも 構わないのではないかと思います。 素敵な夢だと思います。 頑張って下さいね。
