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包丁の青紙と白紙についてお願いします
植松 一三（@jf2kgu）の回答
- 植松 一三（@jf2kgu）
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Ｎｏ３です それでしたら ステンレスの包丁で研げるやつが有りますのでそちらのほうが良いと思います 錆びにくく、使う頻度が少ない場合には、ステンがお勧めです 私もスーパーで買いましたが、買ってから家で使っているものは３カ月ぐらい研いで居ないですよ（＾－＾） キャベツの千切りなどの、切れる必要が無い物はそれで十分です ただ１００円均一の店の物はあまり信用できませんので、最低でも１０００円ぐらいの物を使ってください
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