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チューブ生姜を炒めると…
takatareの回答
チューブ入りの生姜は使ったことないですが、チューブ入りだからだめだということはないと思います。 ただ、チューブ入りは水分が多いので一気に蒸発して飛び跳ねやすいと思います。 フライパンが熱くなりすぎていたということはありませんか？ 水気を切って入れると跳ねにくくなりますが、チューブから直接入れたいのであれば、フライパンの温度を高くしすぎないように注意してください。
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