- ベストアンサー
柚子の摘み方を教えて下さい。
柚子の実を摘む(もぎる)ときは、実だけをとるのか、枝も少し残したほうがいいのか、道具は何を使えばよいのか(摘みやすいのか)教えて下さい。
- chm95954
- お礼率92% (104/113)
- その他(生活・暮らし)
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 (1)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
使うのはミカン収穫ハサミで、普通は2種類有ります。 あとはどういう木から収穫するのかになりますが、 1.家庭栽培に近いのでしたらURLの写真の下のほうのタイプを使い、実の付け根に近い部分で切り取ります。 2.ユズ農家などの大規模収穫で木が大きければ、URL上の枝切りハサミで小枝ごと複数同時に切ってもOKです。この場合は2種類のハサミを併用します。さらに木が大きければ高枝切りハサミも使います。 ◆注意するのは手でひとつひとつ収穫する場合は、ユズには大きなトゲが有りますから手袋をしてゆっくり丁寧に切らないと怪我をします。質問者さんの質問文からすると1.でしょうね。 URLが削除される可能性がありますから一箇所○にしておきます。○には h を入れて下さい。 http://c○ikamasa.co.jp/item_info/scissors/3.html
関連するQ&A
- 柚子が大変
我が家の庭に、30年来暮らしている柚子の木があるのですが、今年は実が黒くなって、萎びています。 そして最近葉が丸まってきて、あちこちの枝が枯れてきています。 どうしたらいいのでしょうか? お教えください。
- 締切済み
- その他(アウトドア)
- ユズの花が咲きました 摘花するの?
昨年購入した本ユズの木(1m・鉢植え)に今たくさんのつぼみが付いています。 花も3つ咲きました。 で、本ユズですし全部生らせるわけにはいかないので とりあえず、1枝3つくらいまでにツボミを減らしました。 最終的には1本の木で3~4個くらいにするのかなと思うのですが (1)いつ花を取るのか(今の段階でかなり数を減らしてしまうのか) (2)枝のどのあたりの花を残すのか(枝先・枝中・枝元 に近いもの、もしくは関係ないのか) なお、昨年の冬に葉がぜんぶ落ちてしまい 現在、3枝のさきっぽから少し葉が出ている程度です。 このような状態ですと、せっかくついたつぼみも 実になる前に落ちてしまうとネットで見たことがあるのですが どうにかして生らせたく、毎日朝昼晩と大切に眺めています。 識者の方、どうぞご教授くださいませ。 また、ネットで詳しい栽培方法がみつけられませんでした。 ご存知の方、教えてください。
- 締切済み
- 農学
- ゆずの育て方
ベランダに大きな植木鉢を置いて、ゆずを植えています。この春にたくさん花が咲いて、たくさん実が付きました(100コくらい)。その実がどんどん落ちていき、とうとう2つだけになってしまいました。 以前、もっと木が小さかったときは、花の数も少なかったけど、そのほとんどの実が大きく育っていました。なんで、実が落ちてしまうんでしょうか。どうすれば、実の育つ元気なゆずの木になるんでしょうか。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ゆずの木の世話の仕方を教えてください。
前に住んでいた方が植えて10年ぐらいのゆずの木があるのですが、去年は200個以上実がなったのに、今年は30個ぐらいです。 マンションの庭なので大きくなりすぎてもいけないのですが、枝の切りかたや肥料の種類、時期、を教えてください。 冬至に人にあげて喜ばれるし、花の少ない時期、小さな庭に実がなっていると明るくなります。しろうとでもわかる、簡単な手入れの仕方を教えてください。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ゆず酒について
果実酒初挑戦で、ゆず酒をつけました。 数日前に実を出して、レシピによると後一ヶ月ほど熟成させるようにという段階です。 何点か、教えていただきたいことがあります。お願いできますでしょうか? (1)ストレーナで濾したので、濁りが残っています。そのほうがおいしそうでいいかな?とか思っているのですが、保存性などなど問題ありますでしょうか? (2)実を捨てるのももったいないのでジャムにしようと思うのですが、お勧めのレシピがあったら教えていただけますか? (検索すると、砂糖がゆずと同量と書いてあるものから20%程度と書いてあるものまであります。どの程度でしょうか?) (3)ためしに少し飲んでみました。香りもよく、おいしいのですが、ゆずの味はかなりほのかで、水割りにすると余りゆず自体の味がしません。そんなものでしょうか?もしもっと味をつけたいなら、漬け込み時間を長くすればいいのでしょうか?ゆずの量の問題でしょうか? ちなみに、参考にさせていただいたレシピは、下記のURLです。 先輩方、どうかご教授いただけますか? http://www17.ocn.ne.jp/~ponton/kajitsushu/yuzu.html
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 柚子の取り入れ時期ほか
庭に植えた柚子が沢山の実をつけました。 もうそろそろ、取り入れした方がいいでしょうか? 取り入れたあとの、保存方法、また柚子の利用方法についても、何かありましたら教えてください。
- 締切済み
- 掃除・洗濯・家事全般
- 柚子の木の育て方
初めまして 柚子の木に 実が付きません 庭に 植えて 20年たちます 日あたり良し しかし 2年前に1度だけ 3つ 実が付きました やったー\(^o^)/ これ 1度だけです だれか 育て方 教えて下さい 実の付く 柚子を
- 締切済み
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- ゆずの使い方
田舎から、大量とは言えないけど少なくない量のゆずをもらってきました。(30個以上ありそうな…) 黄色いけどピンポン玉くらいの小さなものばかりです。中には皮が黒くなっているものもありますので人にあげられるほどのものではありません。 種を取り出してゆず種ローションを作りたいと思って、種は一度に全部取り出したいのですが、実と皮をどうしようかと思ってます。 ちょっと調べたらゆず味噌というものが保存が利きそうでいいかなと思いましたが、使い道がよく分かりません。どんな食べ方がおいしいんでしょう? 他にもゆずのいい使い方、何かありますでしょうか? ※お風呂に入れるのはナシでお願いします(冬至の時、子どもが遊んで潰しまくって掃除が大変でした…)
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 柚子の木について
柚子湯に使用するため、庭の柚子の木から、柚子を取りにいきました。 すると、いつもいっぱい実がなっているのに、今年は約10個程しかありませんでした。葉が枯れている様子もないし、原因は何でしょうか?
- 締切済み
- その他(生活・暮らし)
お礼
ありがとうございます。 2年ぶりにたくさん実がなったので、22日の冬至に向けやってみます。