ショートブレッドを作ったことある方

質問

ショートブレッドは、よく長方形で周りが
「～～～～」このように波のようになっていますが
あれは型で作っているんですか？
それとも、何か波のように切り取るための器具があるのでしょうか。
分かりにくい説明ですみませんが、教えてください。

回答No.2

noname#104874 · ベストアンサー

私はズボラなのでいつもカロリーメイトのような直線しか作りませんが(^^;
または薄目に焼いて適当に割って食べたりとか。

質問の波形ですが
「波形包丁」や「波形カッター」で。
他にもチョコレートを切り分けたりポテトを波形にしたりとかできますよ。
お菓子作りなので「パイカッター」の波形タイプを使ってる人が多いのじゃないかな。
http://www.tctv.ne.jp/members/kappakun/goods/a0000000/ab070400.htm

あと、ショートブレッド用の「型」もあります。
これはどちらかというと波形にするのではなくて
模様とかを付ける時に使います。

「ショートブレッドパン」などの名前で売られています。
http://www.chubonoie.com/product18824.html

円形で外側が波形なだけならタルト型などに入れて焼いても。

お礼

回答ありがとうございます。
リンクも貼って下さりとても分かりやすかったです。

回答No.1

cub-ix

ウェーブ状の型で型抜きをしてます。
ただ以前どっかで刃先？がウェーブ状のスケッパーみたいので切ってる人の画像を見たことがあるようなないような曖昧な記憶があるんですが、そういうのもあるのかもしれません。(調べてみたんですが出てきませんでした)

参考URL：

http://www.cuoca.com/item/30581.html

お礼

回答ありがとうございます。
あのような型があるんですね！
わざわざ調べていただきありがとうございました。