骨付き子羊のオーブン焼き

質問

冷凍の骨付き子羊６００ｇをいただきました。
料理法としてオーブンで香草焼きをしようと思います。
オーブンで何度で何分or何時間焼けばいいですか。
また、お勧めの焼き方があればお教え下さい。

回答No.1

Eivis

ラム肉のリブ付きローストは、どういう訳か[パン粉]をまぶしてやいたものが美味しいと思います。

[ラム肉のピリ辛ロースト]　一番お薦め、万人向き二種類：

http://www.sharp.co.jp/cgibin/cook/menu.cgi/menu6-06.htm
http://www.home-tv.co.jp/gekkin/3stars/0212/1218.html

ラム肉ロースト、他：
http://www.mmm-hamburg.de/A-A-DK-April-Lamm.html