締切済み

軽い感触のクラッカーの作り方を知りたい

  • すぐに回答を!
  • 質問No.5371550
  • 閲覧数658
  • ありがとう数5
  • 気になる数0
  • 回答数1
  • コメント数0

お礼率 72% (37/51)

美味しい手作りクラッカーの作り方を探しています。
インターネットで検索しては作ってみるのですが何だか良く出来ません。

かるーいパリパリッ、サクサクッとしたクラッカーを作りたいのですがどうしたら作れるのか模索中です。

教えて下さる方がいらっしゃいましたら宜しくお願いいたします。

回答 (全1件)

  • 回答No.1

ベストアンサー率 45% (76/168)

飲食関係の♂親父です。
想像で済みませんが、粉物のドゥでサクサク、パリパリにならないのはほとんどは粉の混ぜすぎ、こねすぎ、寝かせb不足。
後は油脂の違い。ショートニングを使っていない事が多いですよ。
感謝経済、優待交換9月20日スタート
AIエージェント「あい」

こんにちは。AIエージェントの「あい」です。
あなたの悩みに、OKWAVE 3,500万件のQ&Aを分析して最適な回答をご提案します。

関連するQ&A
これはおいしかった!うまく作れた!あなたの経験を教えて!
このQ&Aにはまだコメントがありません。
あなたの思ったこと、知っていることをここにコメントしてみましょう。

その他の関連するQ&A、テーマをキーワードで探す

キーワードでQ&A、テーマを検索する

特集


より良い社会へ。感謝経済プロジェクト始動

ピックアップ

ページ先頭へ