3.0×10の３乗(cfu/g)とはｇ当たり何個？

質問

生菌数が、3.0×10の３乗(cfu/g)　というのは、ｇ当たり、どのくらいの生菌数なのでしょうか？？
http://www.wafoo.gr.jp/ordinary/food/stdt/houst.html

回答No.2

indoken · ベストアンサー

１０の１乗は１０、１０の２乗は１００、１０の３乗は１０００です。ということで、、3.0×10の３乗は３０００です。
cfuはcolony forming unit。
結局、１グラム当たり、コロニーができる単位の数として数えた生菌数が３０００、ということですね。

回答No.1

kazu-nori

3.0×10の３乗＝3.0×1000＝3000（CFU／g）

CFU　は　Colony　Forming　Unit(s)　のこと．
訳すと「集落形成単位」
生菌1個は肉眼で確認できませんが，寒天培地で増殖して目で見えるまで大きくなった「集落」を数えることにより，元の菌数を測定できます．