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食前酒としてぴったりな赤ワインの種類は？
こんにちは。 最近赤ワインを好んで飲むようになったのですが、食前酒としてぴったりな赤ワインの種類ってありますか？ 普段はピノ・ノワールを食前によく飲んでいますが、何かルールみたいなものがあるのでしょうか。 食前→食事中→食後で飲む種類って違いますか？ あと、食前酒としてオススメの赤ワイン（3,000円以下のもの）なども教えていただけると嬉しいです！ よろしくお願いいたします。
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noname#93843
回答No.1
まず 一般的な食前酒は、ドライでさわやかなもの、これから食事をするのに、お腹を空かせるためのものですから、 スパークリングが あげられます。 炭酸系でさわやかで適度なアルコールが 胃を刺激して おいしい食事につながります。 ピノ・ノワールでしたら、どうぞ、食事と一緒に 楽しんでください。 もちろん 相性のいい料理の お供に。 食後は ワインでしたら 極甘口のデザートワインのクラス。 ワインでなければ リキュールベースのものなどがいいですよ。 スパークリングワインでしたら、 シャンパーニュでなくても、フランスものでしたら アルザスやブルゴーニュのものや、イタリアのアスティ・スプマンテなど、一般の酒屋さんで いろいろ選べると思います。２～３０００円で見つかります。
お礼
ご回答ありがとうございました！色々参考になりました。早速今日近所の酒屋さんに行って、食前・食事中・食後のお酒を選んできます！