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ハンバーグにかけるソースの作り方
こんばんは。いつもこのサイトで御世話になっております。 タイトルのとおりなのですが、簡単にできる方法、コツなどをありましたら教えて下さい。 昔から、ハンバーグやトンカツにはケチャップをかけるという家庭に育ったもので・・・ 旦那から「ハンバーグのソースは？」と聞かれ「えっ・・」と絶句してしまいました。 料理本を見ろ！と言われそうですが、皆様の方が頼りになりますので どうかよろしくお願いいたします！
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カゴメから「熟つぶブレンド」という パセリやにんにくなどの野菜が入っている ケチャップが出てるので、 そのケチャップとトマトのさいの目切り一対一、 そしてワイン、バジルを にんにくのみじん切りをいためたフライパンで 香りを出した後、 一気に混ぜ合わせます。 塩、コショウで味を調えて・・・ これ結構いけますよ。 細かく切ったモッツアレラ・チーズを 混ぜてもいいですね。
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お礼
へぇ～そんなケチャップの種類があったのですね！さっそく買ってこようと思います。これもおいしそうですね・・ 私はトマトが一番好きな食べ物なのでぜひ作ってみようと思います。旦那はトマトが食べられないから、自分の為のごちそうとしてか、友人に作ってあげようと思います。 ありがとうございました。