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家庭用精米器について
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象印のＢＴ－ＡＥ０５を使用しています。 美味しさの違いですが、劇的なほどは変化はありません。 美味しいのは美味しいのですが、炊飯器が新しくなったり、お米の銘柄を良いものに変えたほどの変化はありませんね。 我が家の場合は、白米に精米するのではなくて、７部つきで使用していますので、美味しさプラス栄養面を重視しています。 後始末については、さほど手間はかかりませんので、問題はないでしょう。 結論として、味だけで精米機を購入するのは無理があります。 味プラス栄養面を考えるのであれば、精米機はお勧めですよ。
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お礼
早速の回答ありがとうございました。米は生き物なので、精米した後は劣化が始まると思うのですが、常識的な期間で食していれば劇的な味の違いはないということですね。確かに栄養面を考えて精米の程度を変える使い方なら有効かもしれませんね。