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Ｌ字キッチンでのまな板の使い場所
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「Ｌ字型のシステムキッチン」ではありませんが、手造りの俎板をシンクに嵌め込んで使っています。前後に２本ずつ脚が出ていて、この脚をシンクに嵌め込みます。脚付きにしたところがポイントで、シンクにセットしたまま、表面を洗い流しても、手前にオーバーフローしません。その他の利点としては １．シンクに受けザルを置き、俎板を動かさずに、切り刻んだ食材をザルに落とし込める ２．俎板上のちょっとしたゴミは、これも俎板を動かさずに、「まな板スクレーパー」で払い落とせる ３．表面を水洗いしたときの水切りも上記のようにできる などです。難点は、シンクに合わせて作らなければならないことですが、多少でも日曜大工ができる人には難しくないでしょう。
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お礼
お礼遅れて申し訳ありません まな板を自分で加工して作っているのですね！ 写真までありがとうございました～ 思ったよりも難しくなさそうなので是非取り入れてみたいと思います お知恵いただきありがとうございました♪