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デミグラスとドミグラス
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- cololinn
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ドミグラスとデミグラス、同じものです。元々のフランス語「demi-glace」の発音は、「ドミグラス」に近いそうです。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%9F%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9 ですから、「ドミグラス」の方が正しいという事になります。 でも、「デミ」もかなり浸透してますから、間違いとまでは言えないかもしれませんね。 カロチンとカロテンも同じ物です。 カロチンは古い言い方で、カロテンの方が望ましい言い方だそうです。 http://www.nhk.or.jp/bunken/research/kotoba/kotoba_qq_03030101.html 私はカロチンと言っていた世代なので、カロテンは何となく未だ違和感がありますが・・・
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