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市販のうなぎ、美味しい食べ方教えて下さい。
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ウナギを好みの大きさにカットしてフライパンか厚手の鍋に並べる。 次に日本酒をひたひたに注ぎ火にかける。沸いてきたらアルコールに火がつく時があるので軽く燃やす。 火が消えたら極弱火にして蓋をする。蓋がない時はアルミホイルを被せる。 暫く柔らかく煮て汁気が少し残っている状態で付属のタレをかけ強火にして煮る。 軽く煮詰めて（好みの濃度に）ご飯を盛りつけウナギを乗せ残りの煮汁をまんべんなく掛けまわす。
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お礼
とてもわかりやすく説明して頂きありがとうございます☆ 参考にしたいと思います。