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フィンガービスケットって…
こんにちは。 バレンタインにティラミスを作ろうと思っているのですが、そのとき使うフィンガービスケットとはそもそもなんですか？ お菓子コーナーによく売ってる普通のビスケットとは違うものなのですか？ どなたか教えてください(>_<`)
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輸入菓子をよく扱っているお店ならわりとうっていますよ。 大きめスーパーとか、百貨店の地下のようなところなら、あるかと。 都会の方なら、 カルディとか、成城石井とか、小規模店舗でもあるかと。 近所にないよ！そんなお店！ という場合は、代替品でもいけます。 「チョイス」「丸ボーロ」「ビスコ」「スポンジケーキ」 等。 フィンガービスケットのほうが、軽くて空気をふくんでいるので、 ふわっとした感じになります。 上記にあげた代替品のほうが、 目のつまった感じになるでしょう。 でも、どうせクリームのほうが分量多いですし、 全体の味に与える影響は少ないかと。 手作りティラミスおいしいですよね！ がんばってください！
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- minnto006
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回答No.1
ティラミスなどに使う細長いビスケットです。 http://www.cuoca.com/item/21253.html http://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail.php?fCategory=20&sCategory=01&pg=&ID=7245 水分を含むと柔らかくなります。
