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奈良県の柿の葉寿司
URDの回答
- URD
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鯖街道 などという言葉もありますがその昔鯖は塩漬けにして保存性を高めて山間部に貴重な蛋白源となりました 下記参照まで http://www.kakinohasushi.co.jp/frame_tradition.html
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