アンケート：台所事情、包丁について

質問

包丁（などの刃物）を何本持っていますか。
※包丁の数え方を知らないので、この質問内では単位を「本」としておきます。
また、どのような包丁ですか。
また、どのように保管やお手入れなどしていますか。

私は、３本持っています。
１本目は果物ナイフ。
２本目はさびにくい金属製のものですが、なぜか１列に１０個ぐらいの穴があいています。
３本目もさびにくい金属製の黒い材質で２本目よりは少し大きいものです。
１本目と２本目は先がとがっていて、３本目は先が丸いです。
保管場所は３本とも台所の流し台の下の戸棚の戸の内側に縦にさして置いておけるホルダーがあって、そこに入れています。
お手入れはまったくしていません。

ついでに。
用途は、切るものの大きさで判断して、大きければ大きい方を使っていましたが、最近は、何もかも果物ナイフで済ませています。

あと。
調理バサミとか欲しいなと思ったりするのですが、私の場合、使用頻度が低すぎると思うので、買わないでいます。
調理バサミを買うならこんなのがいいよ、と言う情報があれば、できれば写真つきのホームページなどを紹介していただけるといいかな。

他、包丁などの刃物について、ちょっと言いたいなあ、と言うような事がありましたら、ご自由にお書きください。
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この質問を締め切るのは、２００９年２月５日の予定です。

回答No.11

noname#102042

こんにちは。

　この鉈には恥ずかしいイワクがありまして。
　学生時代一緒に遊んでいた、インチキアウトドアの先輩の言葉を真に受けて買ってしまった、私にとってはナイフと同じくらい無駄な刃物です。
　その先輩、男社会にはよくいる丘サーファーみたいな人で。
　アウトドアの服とかグッズとかをいっぱい持っているのに、趣味はファミコン、というタイプの人でした。
　その人が、
　「本当のアウトドアの達人って、木を切ったり、魚をさばいたり、ありとあらゆる作業を鉈一本でやってしまうんだよ」
　と言った言葉をずっと覚えていた私は、今付き合っているアウトドアメイトと、初めて川遊びをする際にわざわざ買って持って行ったのでした。
　元山岳部のその友人たちが、誰一人鉈なんか持って来なかったのは、言うまでもありません。
　でもその鉈、その後我が家では、妻が植えた植木の枝払いをするなど、いぶし銀な小活躍をしています。（それほど立派な庭ではありませんが）

　シャベルみたいなヤツは、テレビ通販などにありそうな、片方が刃になっていて、片方がのこぎりになっている、小さなシャベルみたいなやつです。

お礼

ご丁寧に、説明していただきありがとうございます。

鉈は活躍しているようでよかったです。
とある映画で、サバイバルナイフでひげの手入れをしているシーンを見た事があります。
鉈で顔そりなどしていたら、ちょっとかっこいいような気がしました。

シャベルみたいな物は、何かで見たような気がします。
テレビか、雑誌か、アウトドア用品店か。
なんとなくですが、わかりました。
こちらも、奥様がお庭で使おうと思われたら使えそうですね。