ビンの栓の仕方をお願いします。栄養ドリンクなどの（ねじり式かプル式）

質問

沢山とれた果実や野菜を手軽に摂取できるようにビンジュースにしておきたいと思っております。そこで、自作のジュースを保存する方法として、栄養ドリンクなどにつかわれているネジルタイプの栓の仕方か、オロナミンCのプル式の栓の仕方（方法）を教えてください。
　出来ましたら、それに関連する機械（なるべく安価なもの）と入手方法（販売先のサイトなど）をお教えください。よろしくお願い致します。
　蓋の名称すらもわかりませんので、手がかりだけでもお願いします。

回答No.1

ginlime · ベストアンサー

ジュースとして保存する場合に、材料からジュースにする過程で
かなりの雑菌が混入していますので、強固な栓をしても中身が
腐敗変質する可能性は否定できません。
本来は、ジュース入り瓶丸ごと蒸し器で加熱して、コルク栓かゴム栓をして
冷える前に隙間をろうそくの蝋で封鎖する方法がありますが、
これでも完璧ではありませんし、煮沸することで味が変わる
可能性があります。材料を冷凍で保存するか、茹で後冷凍保存する
かのほうが安全だと思います。

お礼

早速、ご回答頂きましてありがとうございます。
　是非、手軽に楽しめるように瓶詰めにしてみたいとおもいます。製造方法としては、（http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/tomato_j/Tomato-juce002.htm）
のトマトジュースの造り方を基本に色々試してみたいと思っています。確かに、酸味や香りは加熱消毒で飛んでしまいそうです。そこらへんも、別の消毒方法を模索しながら挑戦してみたいとおもいます。また、ご助言よろしくお願いします。ありがとうございました。

回答No.3

kishn_an

キャッパー、打栓機、巻締機、などと呼ばれている機械でしょうか。
これらをキーワードにして検索するとメーカーのサイトがたくさんでてきます。

お礼

まだ、ネットサーフィン中ですが、「キャッパー」「巻締機」で検索した所、それらしいものに当りました。安いワインのボトルキャップが「スクリューキャップ」と出ていましたので、ねじ込み式は、単純にスクリューキャップでいいのかな？と思っています。
　一方、オロナミンCのキャップの情報が全くありません。もしかしたら、オロナミンCの特許なのでしょうか？簡単に付けれるようで、また、王冠の代わりにもなりそうなので、最も理想的なんですが・・・。
　とても参考になりました。ありがとうございました。

回答No.2

ginlime

ありがとうございます。
この方法をきちんと実行されるのであれば、肉厚の
PETボトルで、ねじ込み栓をそのまま流用しても
OKではないかと思います。過熱時に破裂しないように
栓は取って過熱し冷却時前に栓をして冷やすということ
だと思います。（圧力で多少凹むかもしれませんが
簡便です）

お礼

ペットボトルで出来れば理想的ですね。その方向でも考えてみます。ありがとうございます。