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サワークリームの作り方
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私は作ったことがないのですが、NETで検索すると 作り方出てきますよ(^^) 参考:http://www.nemuro.pref.hokkaido.jp/ne-hrtsk/enjoy/h12en-pe.htm
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- konatsu16
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どんな用途にサワークリームを使われるのかは わかりませんが、私はベイクドチーズケーキの材料の サワークリームを次の作り方で代用しています。 1、ザルにリードキッチンペーパーを敷き、 そこにプレーンヨーグルト(ブルガリアが良い) を入れます。 (ザルの下にボウルを置いて下さいね!) 2、そのまま冷蔵庫で2~3時間置くとボウルに水が 溜まり、ヨーグルトの水が切れてクリーム状に なります。 注、ボウルとザルの間が狭いと水がうまく 切れないのでこまめに水を捨てて下さい。 サワークリームとは別物かもしれませんが、見た目や 味は結構それっぽいです(笑) サワークリームは少しの量で高いですもんねぇ・・・ ベイクドチーズケーキは、これを使っておいしく出来ますよ~。
お礼
最近お菓子作りに目覚めチーズケーキを焼いたりしていました。アドバイスありがとうございます。
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お礼
参考URL見ました。チャレンジしてみようと思います。アドバイスありがとうございます。