ローリエの保存法教えてください。

質問

先日知人が作っているローリエをいただいたのですが、どなたか保存方法を知ってる方おられますか？？
やはり密封容器に入れて常温保存でしょうか・・・？
あと、だいたいどのくらい保存がきくものなんでしょうか・

回答No.2

haiji-chan

冷凍保存の他に、乾燥保存もお勧めです。

ザル（平たい物の方が早く乾燥出来ます）、
なければみかんなどのネット等で、
出来るだけ重ならないようにローリエを置いた方が良いです。
お天気の良い日に、天日干しをされて下さい。

回答No.1

matfer-2

こんばんは。

冷凍できます。
便利ですよ。
長く煮込み料理に入れておくと、苦みが出てローリエがとっても主張するので、途中で取り出したほうがいいと思います。